以下是2025年立夏时节的补血食谱推荐，结合健脾养胃、滋阴润燥等原则，分类型整理：
一、经典补血粥品
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桂圆枸杞粥
- 材料：桂圆肉15g、枸杞子10g、红枣5枚、粳米100g。 - 功效：补血养心、安神助眠，适合失眠多梦者。 - 做法：将所有材料洗净后，先煮粳米至半熟，加入桂圆、枸杞、红枣继续熬煮至粥稠。
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红枣莲子银耳羹
- 材料：红枣5颗、莲子养心安神、银耳滋阴润肺。 - 功效：养血安神、美容养颜，提升气色与心情。 - 做法：小火慢炖至银耳胶状，搭配红枣莲子，每周食用3次。
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红豆小米粥
- 材料：红豆20g、小米100g、冰糖适量。 - 功效：健脾益胃、利尿消肿，适合夏季湿热体质。 - 做法：提前浸泡豆类，大火煮开后转小火熬煮1小时以上。
二、药膳推荐
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三元汤
- 材料：莲子10颗、红枣4颗、桂圆4颗、冰糖适量。 - 功效：补脾养胃、生津止渴，缓解夏季疲劳。 - 做法：莲子泡发后与红枣、桂圆同煮1小时，临近结束时加冰糖。
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三豆补血汤
- 材料：黄豆10g、红豆10g、黑豆10g、桂圆4颗、红枣4颗。 - 功效：滋阴暖宫、调补气血，改善姨妈推迟等问题。 - 做法：豆类提前浸泡，与桂圆、红枣一起煮1.5小时。
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雪梨黑米粥
- 材料：雪梨1个、黑米30g、红糖适量。 - 功效：润燥补血、滋阴润燥，缓解干燥不适。 - 做法：黑米浸泡后与雪梨、红糖同煮，晚餐食用更佳。
三、易消化甜品
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红糖黑米圆子
- 材料：黑米30g、糯米粉50g、桂圆4颗、红糖适量。 - 功效：补血养颜、消暑，适合作为夏季小点心。 - 做法：黑米与糯米粉混合制成面团，包入桂圆煮熟。
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红枣苹果煮鸡蛋
- 材料：红枣5颗、苹果1个、鸡蛋1个。 - 功效：补气血、促进消化，搭配早餐更营养。 - 做法：苹果切块与红枣、鸡蛋同煮，汤汁香甜。
四、注意事项
- 体质调理 ：血虚者可搭配当归、枸杞；气虚者需加入黄芪、党参。- 食材选择 ：新鲜蔬果（如番茄、菠菜）可增加膳食纤维，辅助吸收。- 烹饪方式 ：建议采用蒸煮炖的方式，避免过度油炸。
通过以上食谱，既能满足立夏养生的需求，又能有效改善气血不足的问题。建议根据个人体质调整食材搭配，长期坚持食用效果更佳。
