以下是2025年立夏时节的补血食谱推荐，结合健脾养胃、滋阴润燥等原则，分类型整理：

一、经典补血粥品

1. 桂圆枸杞粥

   • 材料：桂圆肉15g、枸杞子10g、红枣5枚、粳米100g。

   • 功效：补血养心、安神助眠，适合失眠多梦者。

   • 做法：将所有材料洗净后，先煮粳米至半熟，加入桂圆、枸杞、红枣继续熬煮至粥稠。

2. 红枣莲子银耳羹

   • 材料：红枣5颗、莲子养心安神、银耳滋阴润肺。 - 功效：养血安神、美容养颜，提升气色与心情。

   • 做法：小火慢炖至银耳胶状，搭配红枣莲子，每周食用3次。

3. 红豆小米粥

   • 材料：红豆20g、小米100g、冰糖适量。

   • 功效：健脾益胃、利尿消肿，适合夏季湿热体质。

   • 做法：提前浸泡豆类，大火煮开后转小火熬煮1小时以上。

二、药膳推荐

1. 三元汤

   • 材料：莲子10颗、红枣4颗、桂圆4颗、冰糖适量。 - 功效：补脾养胃、生津止渴，缓解夏季疲劳。

   • 做法：莲子泡发后与红枣、桂圆同煮1小时，临近结束时加冰糖。

2. 三豆补血汤

   • 材料：黄豆10g、红豆10g、黑豆10g、桂圆4颗、红枣4颗。

   • 功效：滋阴暖宫、调补气血，改善姨妈推迟等问题。

   • 做法：豆类提前浸泡，与桂圆、红枣一起煮1.5小时。

3. 雪梨黑米粥

   • 材料：雪梨1个、黑米30g、红糖适量。

   • 功效：润燥补血、滋阴润燥，缓解干燥不适。

   • 做法：黑米浸泡后与雪梨、红糖同煮，晚餐食用更佳。

三、易消化甜品

1. 红糖黑米圆子

   • 材料：黑米30g、糯米粉50g、桂圆4颗、红糖适量。

   • 功效：补血养颜、消暑，适合作为夏季小点心。

   • 做法：黑米与糯米粉混合制成面团，包入桂圆煮熟。

2. 红枣苹果煮鸡蛋

   • 材料：红枣5颗、苹果1个、鸡蛋1个。

   • 功效：补气血、促进消化，搭配早餐更营养。

   • 做法：苹果切块与红枣、鸡蛋同煮，汤汁香甜。

四、注意事项

• 体质调理 ：血虚者可搭配当归、枸杞；气虚者需加入黄芪、党参。

• 食材选择 ：新鲜蔬果（如番茄、菠菜）可增加膳食纤维，辅助吸收。

• 烹饪方式 ：建议采用蒸煮炖的方式，避免过度油炸。

通过以上食谱，既能满足立夏养生的需求，又能有效改善气血不足的问题。建议根据个人体质调整食材搭配，长期坚持食用效果更佳。