以下是2025年清明养颜补血食谱推荐，结合中医养生理念和春季食材特点整理而成：

一、经典补养食谱

1. 杞菊猪肝汤

   • 材料 ：枸杞子20g、白菊花8g、玫瑰花2g、红枣30g、猪肝500g（或羊肝）

   • 功效 ：滋补肝肾、补血益精、清肝明目

   • 做法 ：猪肝焯水后与枸杞、红枣、菊花、玫瑰及姜片炖煮1小时，最后加盐调味。

2. 砂仁鲫鱼汤

   • 材料 ：党参20g、薏苡仁30g、鲜山药100g、莲子30粒、乌鸡半只

   • 功效 ：补气养血、健脾祛湿

   • 做法 ：乌鸡与党参、薏米、山药、莲子炖煮2小时，加盐和胡椒粉调味。

3. 洋槐花猪肉饺子

   • 材料 ：洋槐花30g、猪肉末150g、葱姜水适量、盐5g

   • 功效 ：健脾益气、润肺止咳、美容养颜

   • 做法 ：洋槐花焯水后与猪肉馅混合，加入葱姜水、调料包制成饺子。

二、春季时令蔬果推荐

1. 清明时蔬

   • 香椿炒鸡蛋 ：香椿芽100g与鸡蛋2个快速翻炒，富含维生素C和锌

   • 荠菜猪肝汤 ：荠菜500g与猪肝200g搭配，可改善贫血和目赤肿痛

   • 清明螺蛳 ：螺蛳与青椒、料酒焖煮，清热利水、明目。

2. 时令水果

   • 草莓 ：富含维生素C和花青素，抗氧化效果显著

   • 桑葚白馒头 ：桑葚50g与面粉混合发酵，滋阴补血。

三、补血养颜食谱

1. 猪血粥

   • 材料 ：猪血100g、糯米50g、姜片3g

   • 功效 ：补血活血、润燥通便

   • 做法 ：猪血焯水后与糯米同煮，加盐调味。

2. 红枣木耳汤

   • 材料 ：红枣50g、木耳100g、冰糖适量

   • 功效 ：补气养血、润肺安神

   • 做法 ：红枣与木耳泡发后炖煮，加冰糖至浓稠。

四、早餐营养搭配

1. 荞面饹饦

   • 材料 ：荞麦面15g、猪肉末20g、马铃薯10g

   • 搭配 ：早餐搭配荞面饹饦、鸡蛋30g、番茄20g，营养均衡。

2. 燕麦片粥

   • 材料 ：燕麦片5g、大米25g、牛奶50g

   • 搭配 ：可加入坚果、水果，增强饱腹感。

五、养生原则

• 选材 ：优先选择当季新鲜蔬菜（如荠菜、香椿）和滋补食材（如枸杞、银耳）。

• 烹饪 ：多采用清蒸、炖煮方式，减少油盐添加。

• 搭配 ：注意营养均衡，搭配蛋白质（如豆腐、猪肝）与蔬菜。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。