补血八宝粥的核心材料包括红豆、龙眼肉、花生、大枣、核桃仁、莲子、芡实、陈皮,辅以糯米和白糖调味。这些食材搭配能补血健脾、养血安神,尤其适合气血不足、面色萎黄的人群。
- 红豆:补血消肿,改善贫血。
- 龙眼肉:补益心脾,缓解失眠心悸。
- 花生:健脾养血,润肺化痰。
- 大枣:富含铁和维生素C,增强免疫力。
- 核桃仁:补肾固精,提升体力。
- 莲子和芡实:益肾固精,补脾止泻。
- 陈皮:理气健脾,促进营养吸收。
- 糯米:健脾养胃,增强粥品黏稠度。
若想丰富配方,可加入黑米、红米或枸杞,进一步强化补血效果。冬季食用一碗热腾腾的补血八宝粥,既能温暖脾胃,又能滋养全身气血。