以下是为幼儿设计的秋季一周食谱,注重营养均衡与季节性食材搭配:
一、周一食谱
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早餐
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鸡蛋生菜丝玉米粒汤(补充蛋白质与维生素)
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牛奶燕麦粥(含膳食纤维)
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午餐
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香米饭蒸肉饼、肉粒炒麦菜(红肉与蔬菜搭配)
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菌菇鸡汤(增强免疫力)
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午点
- 冰糖雪梨百合汤(润肺止咳)
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晚餐
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红枣烧肉、爆炒四宝(传统秋季菜品)
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高粱米粥(易消化)
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二、周二食谱
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早餐
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豆浆提子发糕(植物蛋白与碳水结合)
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炒拌海带丝(补充碘元素)
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午餐
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红豆米饭炒虾米节瓜粉丝(色彩丰富)
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鲜鱼汤(DHA来源)
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午点
- 蒸苹果配酸奶(促进消化)
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晚餐
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西兰花炒鸡丝、蒜蓉油麦菜(富含膳食纤维)
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八宝粥(营养均衡)
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三、周三食谱
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早餐
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牛奶蔬菜热狗(方便携带)
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圣女果沙拉(维生素C)
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午餐
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龙虾片三鲜馄饨(优质蛋白)
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菠菜油豆腐汤(清淡补身)
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午点
- 银耳梨汤(滋阴润燥)
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晚餐
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肉丝粉皮(碳水与蛋白质搭配)
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丝瓜炒鸡蛋(清热降火)
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四、周四食谱
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早餐
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蔬菜粥配自制酱牛肉(咸香与鲜嫩)
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豆沙包(甜点补充)
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午餐
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榜栗粥黑枣粥(秋季应季食材)
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肉丝炒莴笋猪肝油菜汤(营养全面)
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午点
- 草莓香蕉酸奶杯(水果与乳制品结合)
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晚餐
- 椒盐虾仁、清炒时蔬(低脂高蛋白)
五、周五食谱
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早餐
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奶昔(牛奶、水果、燕麦)
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肉丝面(搭配青菜)
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午餐
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咖喱鱼蛋、肉丝炒花菜(异国风味)
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紫菜蛋花汤(简单易做)
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午点
- 巧克力蛋糕(少量甜点)
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晚餐
- 毛豆肉香菇丁虾仁、三鲜水饺(蛋白质与碳水)
六、营养小贴士
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食材选择 :优先选用应季蔬果(如南瓜、梨、菠菜),搭配全谷物与优质蛋白(如鸡胸肉、鱼类)。
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烹饪方式 :多采用蒸、煮、炖,减少油炸,保留营养。
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饮食规律 :每日三餐定时定量,避免暴饮暴食。
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特殊需求 :过敏体质需标注食材,特殊疾病建议咨询营养师调整食谱。
以上食谱可根据幼儿口味和营养监测进行微调,建议搭配户外活动促进营养吸收。