夏季养肺汤品推荐及做法如下，结合润肺、清热、滋阴等功效，分汤品类型整理：

一、经典润肺汤品

1. 杏仁猪肺汤

   • 材料 ：苦杏仁10克、猪肺1个、南北杏各5克、蜜枣2颗、姜片适量、盐适量。

   • 做法 ：猪肺焯水后与杏仁、南北杏、蜜枣同炖1.5-2小时，加盐调味。

   • 功效 ：润肺化痰、止咳平喘，适用于肺燥咳嗽、气喘。

2. 百合莲子银耳汤

   • 材料 ：干银耳1朵、干百合15克、干莲子20克、冰糖适量、枸杞适量。

   • 做法 ：银耳泡发后与百合、莲子炖煮30-40分钟，加冰糖和枸杞再煮5分钟。

   • 功效 ：滋阴润肺、养胃生津，缓解肺燥、心烦失眠。

3. 玉竹沙参瘦肉汤

   • 材料 ：玉竹20克、沙参20克、瘦肉200克、红枣5颗、姜片适量。

   • 做法 ：食材焯水后炖煮1.5-2小时，加盐调味。

   • 功效 ：滋阴清肺、除虚热，适合燥咳、津亏。

二、清热解毒类

1. 冰糖莲子薏米汤

   • 材料 ：新鲜莲子50克、薏米50克、红枣8颗、冰糖适量。

   • 做法 ：薏米浸泡后与莲子、红枣同炖30分钟，加冰糖至融化。

   • 功效 ：健脾润肺、清热解毒，缓解肺燥、脾胃虚弱。

2. 山药枸杞瘦肉汤

   • 材料 ：猪瘦肉500克、山药200克、枸杞一把、清水适量、盐适量。

   • 做法 ：肉切块焯水，与山药、枸杞炖煮1小时，加盐调味。

   • 功效 ：滋阴补肾、健脾胃，适合肺燥与肾虚。

三、润燥生津类

1. 南杏猪肺汤

   • 材料 ：南杏仁20克、猪肺1只、姜片适量、盐适量。

   • 做法 ：猪肺挤去泡沫后与南杏仁同煮1小时，加盐调味。

   • 功效 ：润燥止咳、化痰平喘，改善干咳无痰、咽喉干燥。

2. 雪梨百合润肺汤

   • 材料 ：雪梨1个、百合20克、冰糖适量、清水1000毫升。

   • 做法 ：百合泡发后与雪梨炖煮30分钟，加冰糖至软烂。

   • 功效 ：清热润燥、止咳化痰，适合肺燥咳嗽、咽干。

四、养生保健类

1. 海带豆腐鱼丸汤

   • 材料 ：鱼丸100克、豆腐100克、海带50克、盐适量。

   • 做法 ：海带浸泡后与豆腐、鱼丸炖煮2小时，加盐调味。

   • 功效 ：清火润肺、补充营养，适合夏季消暑。

注意事项

• 食材选择 ：夏季宜选清淡食材，如百合、莲子、雪梨，避免油腻。

• 烹饪方法 ：以蒸煮为主，减少油盐添加，保留营养。

• 体质适配 ：脾胃虚寒者慎用寒性食材（如百合、莲子），可加姜片中和。

通过以上汤品，可有效滋养肺部、缓解夏季不适，建议根据体质选择适合的汤方。