甲减患者一周食谱应遵循“温补脾肾、高蛋白控脂肪、适量补碘”原则,重点缓解怕冷、代谢慢等症状。 以下为科学搭配的7日饮食方案,兼顾营养与甲状腺功能支持,同时避免加重水肿或便秘问题。
周一至周日核心搭配
- 早餐:桂圆红枣粥(糯米+桂圆+红枣)+水煮蛋+低脂牛奶。温补气血,提供优质蛋白。
- 午餐:当归生姜羊肉汤(羊肉+当归+生姜)+糙米饭+焯水西兰花。羊肉温补肾阳,当归促进血液循环,糙米补充B族维生素。
- 晚餐:清蒸鲈鱼+海带豆腐汤+杂粮馒头。鲈鱼易消化且富含硒,海带补碘需适量,豆腐补充植物蛋白。
关键饮食调整点
- 蛋白质优选:每日交替摄入鱼肉、瘦肉、豆制品,如周二午餐用鸡胸肉替代羊肉,周四晚餐采用鹰嘴豆沙拉。动物与植物蛋白比例建议1:1。
- 控盐技巧:用香菇、柠檬汁替代部分盐调味,减少水肿风险。
- 加餐选择:上午/下午可补充坚果(如2颗核桃)或低糖水果(苹果、蓝莓),避免血糖波动。
需严格规避的食物
- 十字花科蔬菜(如生卷心菜、萝卜)抑制碘吸收,需焯水后少量食用。
- 油炸食品、动物内脏等高胆固醇食物加重代谢负担。
执行提示:根据个体碘需求(如桥本患者需控碘)调整海产品摄入,并定期监测甲状腺功能。坚持一周后,疲劳感与畏寒症状通常可见改善。