甲亢患者需严格忌口高碘、辛辣及刺激性食物，同时需保证高热量、高蛋白、高维生素的饮食结构以补充代谢消耗。关键忌口包括：海带、紫菜等海产品（含碘量高），辣椒、酒精、咖啡因饮品（加重兴奋症状），以及高纤维食物（易引发腹泻）。以下是具体忌口与饮食建议：
- 绝对忌口高碘食物：海带、紫菜、海鲜（如虾、蟹、贝类）及加碘盐，碘会直接刺激甲状腺激素合成，加重病情。
- 避免辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、生蒜、韭菜等可能引发潮热多汗，酒精和浓茶、咖啡会加剧心悸和失眠。
- 限制易致甲状腺肿的食物：包心菜、香菜、花生、核桃等含硫氰酸盐，可能干扰甲状腺功能。
- 控制高纤维及油腻食物：燕麦、芹菜等高纤维食物易加重腹泻；油炸食品和肥肉会增加消化负担。
- 推荐饮食方案：
- 主食：米饭、面条、馒头等易消化的碳水化合物。
- 蛋白质：鸡蛋、淡水鱼、瘦肉（每日肉类不超过50克）。
- 维生素与矿物质：香蕉、橘子补钾；牛奶、豆制品补钙；新鲜蔬果（如黄瓜、番茄）每日500克以上。
甲亢饮食需遵循少食多餐原则，每日可安排5-6餐以平衡能量摄入。病情稳定后逐步调整饮食，但仍需长期避免高碘食物以防复发。若出现腹泻或营养不良，应及时咨询医生调整食谱。
