朝阳六号肠是以鸡肉为主料的特色香肠,采用优质鸡肉制作,淀粉含量不超过10%,肉质紧实、皮脆肉嫩,兼具果木熏香与秘制香辛料风味,是辽宁朝阳地区的经典美食代表。
-
核心原料与工艺
六号肠选用高山放养鸡肉,经30余道传统熏烤工艺加工,包括搅碎、灌制、低温蒸烤、果木炭熏制等步骤,确保肉质细腻且保留原始鲜香。配料表仅含鸡肉、淀粉(≤10%)、食用盐及天然香辛料,无防腐剂添加,符合健康食品标准。 -
口感与风味特色
成品色泽枣红油亮,入口Q弹劲道,烟熏味与鸡肉鲜香融合,鲜而不腻。因淀粉含量低,肉感饱满,咬下去能听到天然肠衣的清脆声响,冷吃或加热后风味更浓郁。 -
品牌与历史背景
由辽宁柏慧燕都食品有限公司于1986年首创,近40年专注品质,获“辽宁省名牌产品”“中国驰名商标”等认证。其工艺与配方延续至今,成为当地人怀念的“童年味道”,也是游子思乡的情感载体。 -
多样食用场景
开袋即食或搭配烹饪皆宜:可切片凉拌、油炸至皮脆、与青椒同炒,或炖煮成地方特色菜“朝阳炖肠”。早餐煎制、野餐携带、下酒佐餐均能凸显其风味优势。
总结:朝阳六号肠凭借真材实料与匠心工艺,成为兼具地域特色与大众口碑的肉制品。选购时认准柏慧燕都商标,注意冷藏保存以保持最佳口感。