肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的传染病，其治疗需要综合考虑多个方面，包括药物治疗、饮食调理和生活习惯的改善等。以下是10个治疗肺结核的食疗偏方：
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鳗鲡炒大蒜：鳗鲡（白鳝）150克，大蒜10头，葱、姜、油、盐适量。将鳗鲡开膛洗净，切段；大蒜去皮，洗净，去污物，切片；葱、姜切丝。将锅置于旺火上，加油烧热，放入葱、姜、蒜煸香，再加入鳗鲡爆炒至金黄色，加水焖熟，加盐调味即可。此方有抑制结核病菌的作用。
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蛤蜊肉炒韭菜：蛤蜊肉100克，韭菜50克，盐、油、酱油适量。将蛤蜊肉用盐水洗净，切块；韭菜拣去杂质，洗净，切段。将锅置于旺火上，加油烧热，放入蛤蜊爆炒至金黄色，下入大蒜及调料、韭菜，翻炒几下即成。此方具有养阴清热、润肺止咳的功效。
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五汁饮：白果汁、秋梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、山药汁、柿饼、生核桃仁、霜柿饼各120克。将以上食物共同搅匀，稍微加热，瓷罐储藏。每次服1-2茶匙，每日服3-4次。此方适用于肺结核低热不退的情况。
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甲鱼肉汤：甲鱼肉250克，百部、地骨皮、生地黄各15克，知母10克。将上述中药与甲鱼肉同煮后去药饮用，每日1剂，分早晚服用。此方适用于阴虚有热之肺结核。
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沙参煮鸡蛋：沙参30克，鸡蛋2个，冰糖30克。先将沙参洗干净，同鸡蛋一起放入清水两碗同煮，蛋煮熟后去壳，再煮半小时，加冰糖调味。可饮汤食蛋，每日1剂。此方对肺结核引起的咳嗽、咽痛等有养阴清肺、降火除热的作用。
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羊肝白芨粉：羊肝1具，白芨粉15克。将羊肝洗净，与白芨粉一起研成细粉调匀，每日服15克，开水送下。此方对肺结核引起的咳嗽、咳血等有敛肺止血、消肿生肌的作用。
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**羊肺贝母蒸】：猪肺1具，贝母15克，白糖60克。将猪肺洗净，剖一小口，纳入贝母及白糖，上笼蒸熟。切碎服食，每日2次。此方有清热、润肺、化痰止咳的作用，适用于肺结核之干咳、潮热等症。
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**蒸贝母甲鱼】：甲鱼1只（约500克），川贝母10克，鸡脯肉150克，生地20克，知母10克。将甲鱼宰杀后去内脏、斩块，与以上中药一起加水煮至肉熟，加盐调味即可。此方滋阴退热，适用于肺结核之低热不退者。
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银耳燕窝羹：燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。将燕窝和银耳用清水涨发至大而软，放入冰糖和适量水，蒸或隔水煮熟食用。此方滋阴补肺，润肺止咳，适用于肺结核之干咳、盗汗、手足心热等症。
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黄精冰糖水：黄精50克，冰糖适量。将黄精和冰糖一起放入砂锅内，加适量水煮沸后，改用小火炖煮至黄精熟烂。此方滋阴润肺，适用于肺结核之痰中带血等症。
这些食疗偏方在肺结核的辅助治疗中具有一定的作用，但请注意，食疗不能替代正规的医疗治疗。肺结核患者在使用这些偏方时，应咨询专业医生的意见，确保食疗与医疗治疗相辅相成。保持良好的生活习惯和心态也是战胜疾病的重要因素。
