10月当季水果丰富多样,既有香甜的柿子、脆爽的苹果,也有酸甜的石榴和滋补的柚子,这些水果不仅应季新鲜,还富含维生素和抗氧化物质,是秋季健康饮食的优选。
- 柿子:10月是柿子成熟的黄金期,软糯香甜,富含维生素A和膳食纤维,但需注意未成熟的柿子单宁含量高,可能引起不适。
- 苹果:秋季苹果品种多样(如红富士、嘎啦果),口感脆甜,富含果胶和抗氧化成分,适合直接食用或制作果酱。
- 石榴:果粒饱满多汁,含花青素和维生素C,抗氧化效果显著,可榨汁或搭配沙拉。
- 柚子:水分充足且酸甜适中,维生素C含量高,有助于增强免疫力,果皮还可用于制作蜜饯或调味。
- 梨:秋梨润燥,如雪梨、香梨,能缓解秋燥引起的干咳,可生食或炖汤。
- 冬枣:10月上市的冬枣脆甜可口,维生素C含量远超柑橘,但糖分较高需适量食用。
小贴士:选择当季水果时优先本地产品,减少运输损耗;部分水果(如柿子)避免与高蛋白食物同食,以防消化不良。