汉中十大名茶以绿茶为主力,兼具红茶、黄茶等多元品类,其中以“香高、形美、耐泡”著称的汉中仙毫为核心代表,搭配富硒茶、巴山红茶等特色品种,共同构成陕南茶区的品质标杆。
- 汉中仙毫:作为陕西四大名茶之首,整合了午子仙毫、定军茗眉等子品类,以嫩芽为原料,条索紧细如针,汤色清亮,兼具花果香与鲜爽回甘,多次冲泡仍保持风味。
- 巴山红茶:产自汉中巴山脉,发酵工艺独特,茶汤红艳透亮,带有蜜香与果香,口感醇厚温和,适合制作奶茶或冬季暖饮。
- 富硒茶:依托汉中硒元素丰富的土壤,茶叶天然含硒,具有抗氧化、增强免疫力的保健价值,茶汤清澈,滋味甘醇。
- 岭雾毫:生长于高海拔云雾带,叶片翠绿带毫,香气清幽如兰,富含维生素与矿物质,口感清爽带甜。
- 汉中翠芽:扁平光滑的外形与嫩绿色泽为标志,入口鲜爽,回味悠长,地域特色鲜明。
- 南毛尖:产自汉中南部的细嫩芽茶,白毫显露,汤色淡绿,口感细腻柔滑,带有淡淡兰花香。
- 勉县银芽:芽头银白匀整,茶汤明亮,香气清新,兼具绿茶鲜爽与独特观赏性。
- 西乡贡茶:陕西非物质文化遗产,产自海拔千米以上的泾阳山区,气候与土壤赋予其浓郁香气与醇厚口感。
- 汉中黄芽:轻发酵黄茶,色泽黄绿,滋味甜醇,兼具绿茶清新与黄茶柔和,适合清热解暑。
- 石泉泉眼茶:以石泉县优质泉水灌溉得名,茶形扁平整齐,汤色清亮,香气高雅,回甘持久。
汉中名茶依托秦岭-巴山独特的自然环境,融合传统工艺与现代科技,既保留千年茶文化底蕴,又满足当代健康需求。无论是品鉴还是养生,这些茶品都值得探索与收藏。