非传统意义上的茶
丽江雪茶是一种具有独特属性的植物饮品,其定义和特性可总结如下:
一、基本定义
-
植物属性
丽江雪茶属于地衣类茶科植物,学名为雪茶,别称地茶、太白茶,因形似白菊花瓣而得名。 其叶片由地衣、苔藓、真菌等天然植物混合生长而成,不含茶叶成分,因此不属于绿茶、红茶、乌龙茶或白茶等传统茶类。
-
生长环境
主要分布于云南省丽江市玉龙雪山海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,属天然野生,无法人工栽培。
二、功效与作用
-
营养与药用价值
富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、氨基酸及多种维生素和微量元素,具有清热、暖胃、抗氧化等功效,传统记载可入药。
-
保健功能
部分研究提到其可能对高血压、消化系统及免疫力有一定调节作用,但需进一步科学验证。
三、价格与市场
-
价格范围 :受品质、产地、加工工艺等因素影响,价格差异较大。普通品质的丽江雪茶约400-3000元/斤,而古树珍品或特殊加工产品可达更高价位。
-
销售渠道 :主要通过普洱茶市场、特产店或电商平台销售,部分商家以“古树普洱茶”等名义包装。
四、历史与文化
- 丽江雪茶历史可追溯至明代,曾是木氏土司朝贡珍品,具有文化象征意义。- 在藏语中被称为“夏软”或“岗梗”,与香格里拉地区的红雪茶并称,分布于云南、四川、陕西等地。
总结
丽江雪茶虽名为“茶”,但实为天然野生植物饮品,兼具植物特性与茶类功能。购买时需注意辨别真伪,优先选择正规渠道购买,并参考权威资料确认品质。