广东木瓜排骨汤的做法

以下是广东木瓜排骨汤的详细做法:

材料

  • 排骨:500克

  • 木瓜:1个

  • 桂圆:5颗

  • 柠檬:1个

  • 葱姜:适量

  • 料酒:适量

  • 食盐:根据个人口味调节

做法步骤

  1. 处理排骨
  • 将排骨切成块,放入大碗中,加入少量盐和面粉,再倒入清水,用力搅拌,清洗排骨表面的杂质和血水。

  • 用流动水冲洗干净,确保排骨没有异味。这样处理过的排骨更加清洁,汤底也会更为清澈。

  1. 排骨焯水
  • 将处理干净的排骨放入锅中,加入葱段、姜片以及适量的料酒。

  • 加水烧开后,撇去浮沫,捞出排骨,再用清水冲洗干净,去掉浮沫和杂质。

  1. 炖煮排骨
  • 将清洗干净的排骨放入炖锅中,加入足够的清水,放入切好的柠檬片。柠檬能帮助软化排骨,使汤底更加鲜美。

  • 开火加热至水沸腾后,转小火慢炖1小时,至排骨肉质松软,汤底浓郁。

  1. 加入桂圆和木瓜
  • 将桂圆去壳取肉,放入炖锅中,与排骨一同炖煮30分钟。

  • 处理木瓜。木瓜去皮、去籽后切成块,戴上手套以免木瓜汁液刺激皮肤。

  • 将切好的木瓜加入汤中,再继续炖煮30分钟,让木瓜的甜味完全融入汤中。

  1. 最后调味
  • 当所有食材炖煮完成后,加入适量的盐进行调味,确保汤的清淡可口。

小贴士

  • 焯水可以有效地去除排骨中的血水和腥味,使汤更加清澈。

  • 柠檬不仅能够增加汤的鲜味,还能帮助软化排骨,使其更容易入味。

  • 木瓜的加入不仅增添了汤的甜味,还有一定的营养价值,如含有丰富的维生素和矿物质。

  • 炖煮过程中要保持小火慢炖,这样可以使汤的味道更加浓郁,排骨也更加酥软。

希望这个做法对你有所帮助,祝你烹饪愉快!

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
相关推荐

学生心理健康评估结果

根据多篇学生心理健康评估报告的综合分析,当前学生心理健康状况呈现以下特点: 一、主要心理问题分布 焦虑症状 约30%的学生表现出焦虑,主要表现为紧张、担忧和过度思考,可能影响学习效率和社交能力。 抑郁症状 约20%的学生存在抑郁倾向,包括情绪低落、失去兴趣和自责感,严重时会导致社交退缩和自我否定。 社交障碍 部分学生出现退缩、回避社交场合等行为,与自卑感、人际关系敏感等心理问题相关。 二

健康知识 2025-04-15

3岁认知能力评估标准

三岁宝宝的认知能力评估标准可从以下方面综合判断,结合不同来源信息整理如下: 一、认知能力核心指标 颜色与形状识别 能够准确辨别2-4种基本颜色(如红、黄、蓝),并可通过分类游戏(如按颜色分玩具)进行实践。 评估方法:展示不同颜色卡片,问宝宝能否指出特定颜色;通过拼图或积木游戏观察形状识别能力。 数量与空间概念 能数数0-10,理解数量关系(如“2个苹果”); 区分长短、前后等空间关系

健康知识 2025-04-15

心理健康测试评分表

以下是常见的心理健康测试评分表及其评分标准的综合整理,涵盖多个权威量表及适用场景: 一、症状自评量表(SCL-90) 适用范围 适用于16岁以上个体,通过90个项目评估心理健康状态,涵盖躯体化、焦虑、抑郁等10个维度。 评分标准 总分 :90-450分,≥160分为阳性,提示可能存在心理问题; 总均分 :1-5分,≥2分为阳性; 阳性项目数 :单项分≥2的项目数,≥43项为阳性;

健康知识 2025-04-15

小学生心理健康评分表

以下是小学生心理健康评分表的综合整理,结合了多个权威量表的结构和评分标准: 一、常用小学生心理健康量表结构 学习障碍模块 包含字母/拼音识别、汉字书写、数学运算、计算能力等题目(如A1、A2、A4等)。 情绪与行为障碍模块 覆盖情绪稳定性(如焦虑、多动)、行为习惯(如吸吮手指、咬指甲)等维度。 社会适应与性格模块 评估人际交往能力、团队合作意识、自我认知等(如B1、B5、G10)。

健康知识 2025-04-15

3到6岁心理和情绪评估

​​3到6岁儿童的心理和情绪评估是识别其发展状态、预防潜在问题的关键工具,核心在于观察情绪稳定性、社交互动能力及适应性行为,并通过标准化工具与家庭环境结合实现科学干预。​ ​ ​​评估重点领域​ ​ 情绪稳定性表现为能否快速平复哭闹、适度表达需求;社交能力体现在与同伴分享、遵守规则等行为;适应性则关注新环境或人际变化的反应速度。例如,5岁儿童应能说明情绪原因并尝试自我调节。 ​​常用评估方法​

健康知识 2025-04-15

2025年3月31日是古尔邦节还是肉孜节

2025年3月31日是 古尔邦节 ,而非肉孜节。以下是具体说明: 节日名称与时间 根据新疆维吾尔自治区人民政府办公厅发布的2025年节假日安排,3月31日(周一)为古尔邦节,放假安排为 6月6日(周五)至10日(周二) ,共5天。 肉孜节时间 肉孜节(开斋节)在2025年为 3月29日(周六)至31日 ,共3天。 其他说明 古尔邦节是伊斯兰教重要节日,意为“献祭”,包含会礼、游坟

健康知识 2025-04-15

海南陵水到保亭县怎么走

从海南陵水到保亭县的自驾路线如下: 一、路线选择 海南环岛高速(推荐) 全程约70.2公里,耗时约1小时,费用42元(含高速费,无桥费) 途经:中心大道→海榆(东)线→陵水大溪桥→海南环岛高速→保兴西路→凤凰路→迎宾路 其他备选方案 国道/省道 :约49.9公里,耗时1小时17分钟,但路况较差且费用较高 长途客车 :陵水汽车站有班次,但班次较少且需提前查询 二、详细路线说明(海南环岛高速)

健康知识 2025-04-15

海南保亭所在位置

海南保亭黎族苗族自治县位于海南省 南部内陆 ,具体信息如下: 一、地理位置 经纬度范围 北纬18°23′~18°53′,东经109°21′~109°48′。 相邻地区 东接陵水黎族自治县 南邻三亚市(约76公里) 西连三亚市、乐东黎族自治县 北依五指山市、琼中黎族苗族自治县。 行政范围 总面积1153.24平方公里,占海南省陆地总面积的3.42%。 二、自然与人文特征 气候条件

健康知识 2025-04-15

海南保亭县是哪个区

海南保亭县不属于三亚市下辖的任何区域,而是海南省直管的一个 自治县 。以下是具体说明: 行政归属 保亭县是海南省省级直管单位,直接隶属于海南省政府,不属于三亚市或海口市管辖。 地理位置 位于海南岛中部五指山南麓,东接陵水县,南邻三亚市,西连乐东县,北依五指山市、琼中县,总面积1166平方公里,占海南省陆地总面积的3.42%。 行政区划调整 保亭县下辖6个镇(保城镇、什玲镇等)、3个乡(六弓乡

健康知识 2025-04-15

近期在成都拍戏的剧组

近期在成都拍摄的剧组及相关信息如下: 一、大型影视作品拍摄 《走向大西南》 作为四川省重大文艺扶持项目,由编剧张强担任总编剧的电视剧《走向大西南》近期在成都取景拍摄,依托成都先进的硬件设施和艺术创作支持环境。 《了不起的我们》 谦、关晓彤主演的电视剧在此地“视界一号”摄影棚火热拍摄,该剧聚焦青春成长主题,成都影视城提供专业场景支持。 其他热门剧集 包括《危机先生》(黄晓明主演)

健康知识 2025-04-15

重庆近十年的变化

重庆近十年的变化可分为基础设施、经济发展、科技创新、生态环境和社会民生四个维度,具体如下: 一、基础设施的跨越式发展 交通网络重构 重庆曾以"山城"著称,十年前公交拥堵严重,长江、嘉陵江仅靠两座大桥连接。如今,环城高速、渝涪高速等4条主干道及多座跨江大桥(如朝天门大桥)形成网络,轻轨新线开通后公交压力显著缓解,成为"桥都"。 城市空间拓展 主城区通过撤县设区(如渝东北开州

健康知识 2025-04-15

2025年重庆市几委有多才人

2025年,重庆市在多个领域都有大量的人才加入,特别是在公务员和成人高考方面。以下是一些具体信息: 公务员招考情况 招考人数 :2025年重庆市共招录公务员5517人,连续三年大增。 专业需求 :特别关注了风景园林、建筑类、林学类、设计学类专业的人才需求。 成人高考相关信息 报名时间 :自即日起至2025年8月,正式报名填志愿时间为2025年9月初。 入学考试 :定于2025年10月下旬周末进行

健康知识 2025-04-15

小学生午餐带量食谱一览表

以下是一周的小学生午餐带量食谱: 星期一 主食:大米饭(120克) 菜品1:红烧鸡腿(120克) 菜品2:白菜(120克) 汤品:紫菜蛋汤(鸡蛋25克) 星期二 主食:大米饭(120克) 菜品1:油面筋塞肉(猪肉80克) 菜品2:花菜(150克) 汤品:冬瓜海带汤(海带15克) 星期三 主食:大米饭(120克) 菜品1:土豆烧肉(猪肉50克) 菜品2:豇豆茄子(茄子90克) 汤品

健康知识 2025-04-15

小学生带量食谱计算公式

小学生带量食谱计算公式主要涉及热量需求、营养素分配及食物份量设计,具体方法如下: 一、热量需求计算 基础热量公式 根据年龄、性别、体重、身高和活动水平计算每日所需热量。常用公式包括: 哈里斯-本尼迪克特公式 (适用于儿童): $$Q = 88.362 + (13.397 \times 体重kg) + (4.799 \times 身高cm) - (5.677 \times 年龄岁)$$

健康知识 2025-04-15

卫健委官方食谱

国家卫生健康委员会发布的《成人肥胖食养指南(2024年版)》为全国不同地区居民提供了个性化的饮食建议,旨在帮助居民在保证营养均衡的前提下控制热量摄入,实现健康减重。以下是一些具体的健康食谱建议: 早晨 天津烧饼+咖啡 :早餐不仅要吃饱,还要吃好。油酥烧饼、芝麻糖烧饼、红果烧饼,一连吃好几天,都不带重样的。一杯来自朱苦拉村的咖啡,带你走近这片活化石般的咖啡树。。 中午

健康知识 2025-04-15

重庆几月份就不冷了

重庆的冬季气温变化具有明显的阶段性特征,具体可分为以下几个阶段: 一、冬季整体特点 最冷时段 重庆冬季最冷集中在 1月和2月 ,平均气温约6℃,最高气温不超过10℃,且常伴降雪、大雾和阴雨天气。 气温波动范围 全年气温波动较小,年平均气温约16-18℃,最热月(夏季)平均26-29℃,最冷月(冬季)平均4-8℃。 二、转冷起始时间 初步转凉阶段 多数资料显示,重庆的天气开始转凉需等待

健康知识 2025-04-15

重庆夏天为什么这么热

​​重庆夏季酷热的根本原因在于其独特的盆地地形、亚热带季风气候、高湿度环境及城市化热岛效应的多重叠加​ ​。这座“火炉”城市夏季平均气温高达28-38℃,极端温度甚至突破40℃,​​热量难以扩散​ ​的封闭环境与​​湿热交织​ ​的体感令人印象深刻。 ​​盆地地形锁住热量​ ​ 重庆被大巴山、巫山、武陵山等山脉环绕,形成天然“蒸笼”。阳光直射后,热空气受地形阻挡无法有效对流,加之长江

健康知识 2025-04-15

重庆的夏天一般到几月

重庆的夏天一般从5月 开始,持续到10月 。以下是相关信息: 重庆夏季气候特点 高温 :重庆的夏季炎热潮湿,平均气温在26~29℃,7月和8月最为炎热。 降雨 :汛期通常从5月持续到9月,期间会有多次强降水天气过程。 以上信息提供了关于重庆夏天一般持续到几月以及气候特点的概述,希望对您有所帮助

健康知识 2025-04-15

重庆夏天晚上热吗

根据近期的天气预报,重庆的气温在夜间仍然较高。例如,在4月9日,重庆的气温预计在17到28℃之间,夜间温度仍然比较热。4月8日和9日的夜间气温也维持在20℃以上。重庆的晚上仍然会比较热,建议穿着适当的夏装,并注意防暑降温

健康知识 2025-04-15