安徽十大名茶以黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶为核心代表,兼具历史底蕴与卓越品质,涵盖绿茶、红茶、黄茶等多类茶种,是中国茶文化的重要瑰宝。
- 黄山毛峰:绿茶中的极品,产自黄山一带,形如雀舌,白毫显露,以清香高长、汤色清碧著称,多次入选中国十大名茶。
- 六安瓜片:唯一无芽无梗的绿茶,叶片形似瓜子,产自六安大别山区,滋味清甜爽口,明清时期即为贡茶。
- 太平猴魁:绿茶中的“魁伟”代表,两叶抱芽,扁平挺直,产自黄山区,以兰香清雅、回味甘醇闻名。
- 祁门红茶:世界三大高香红茶之一,产自祁门县,色泽乌润,汤色红艳,具独特“祁门香”,被誉为“红茶皇后”。
- 霍山黄芽:黄茶珍品,产自大别山腹地,外形似雀舌,汤色黄绿明亮,兼具绿茶鲜爽与黄茶醇厚。
- 屯溪绿茶:中国炒青绿茶鼻祖,产自黄山周边,条索紧结,香气持久,明清时期远销海外。
- 岳西翠兰:国家地理标志产品,形似兰花,色泽翠绿,产自岳西县高海拔茶园,以鲜醇回甘见长。
- 涌溪火青:珠茶代表,产自泾县,颗粒紧实如墨绿珍珠,冲泡后叶底舒展如花,杏黄汤色独具韵味。
- 泾县特尖:烘青绿茶精品,芽叶匀整,兰香持久,曾获中国名茶称号,代表安徽绿茶的高端工艺。
- 桐城小花:历史名茶,外形舒展如兰,产自桐城市,以“兰香甜韵”为特色,明清文人雅士推崇备至。
安徽名茶兼具生态优势与工艺传承,从黄山云雾到六安深山,每一款茶都承载着地域特色与文化积淀。无论是品鉴还是馈赠,这些茶品都能让人领略安徽茶文化的深厚魅力。