蒙古人离不开砖茶的原因可归纳为以下三点，综合了历史、文化和生活实际：

一、地理与生活条件限制

蒙古地区广袤的草原和沙漠地形导致交通不便、运输成本高，砖茶因易携带、耐储藏的特性，成为长途旅行和日常生活的必备品。历史上，砖茶甚至曾以“以茶代羊”的形式进行贸易，可见其重要性。

二、生理需求与文化象征

1. 营养补充与功能

   砖茶含茶多酚、咖啡因、氨基酸等成分，具有提神醒脑、促进消化、增强抵抗力等功效，尤其适合游牧民族补充体力。

   有传说称成吉思汗时期，砖茶替代粮草，使蒙古军队保持长距离行军能力。

2. 饮食结构补充

   蒙古传统饮食以牛羊肉为主，蔬菜摄入较少，砖茶可搭配奶制品熬制成奶茶，增加风味并帮助消化。

3. 文化符号与社交载体

   砖茶在蒙古文化中具有深厚象征意义，常作为礼品、祭品出现在婚礼、节日等场合，承载祝福与敬意。传统饮茶习俗（如“一锅煮”）也体现了游牧民族的实用性与文化传承。

三、历史与经济因素

1. 边销茶的起源

   青砖茶因适应西北地区干燥气候和运输需求而发展，成为中蒙贸易的重要商品，进一步推动了其普及。

2. 经济价值

   砖茶曾是蒙古族交换畜产品的媒介，甚至以“以茶代羊”的形式流通，体现了其高经济价值。

蒙古人对砖茶的依赖是地理环境、生理需求与文化传统共同作用的结果，使其成为民族生活中不可或缺的一部分。