秋季补气血应优先选择温补滋养、富含铁和维生素的食材,如红枣、南瓜、黑芝麻、牛肉和山药。这些食物既能缓解秋燥,又能提升气血循环,适合体质虚弱或易疲劳人群。
红枣是补气血的经典食材,含铁、维生素C和环磷酸腺苷,促进血红蛋白合成,改善手脚冰凉。每日3-5颗煮粥或泡水,搭配桂圆增强效果。南瓜含β-胡萝卜素和钴元素,帮助造血并调节代谢,蒸煮或炖汤保留营养。黑芝麻含蛋白质、铁和维生素E,研磨后更易吸收,搭配牛奶或燕麦制成早餐。牛肉作为红肉代表,高含量血红素铁可直接被人体利用,炖煮时加生姜、当归增强温补作用。山药健脾养胃,通过改善消化间接补气血,蒸食或煲汤避免营养流失。
秋季补气血需饮食规律,避免生冷,结合适度运动加速气血运行。体质偏热者减少牛肉摄入,可替换为鸭肉或莲藕。持续调理2-3周可见面色红润、精力提升。