5-10月

新疆的瓜果成熟时间因品种和产地差异较大，主要可分为以下三个阶段：

一、春季成熟水果（5-6月）

1. 桑葚

   作为新疆最早成熟的瓜果之一，喀什等地5月中旬开始大量上市，果肉清甜多汁，被称为“瓜果中的报春花”。

2. 小白杏/小红杏

   6月上旬至中旬成熟，果皮金黄，汁水丰富。

二、夏季成熟水果（6-8月）

1. 哈密瓜

   主要产区为吐鲁番和哈密，7月至9月成熟，果肉分绿皮、黄皮、红皮，甜度高，是新疆最具代表性的水果。

2. 葡萄

   6月-10月陆续成熟，8月达到最佳品质，果粒饱满，脆嫩多汁。

3. 西瓜

   5月下旬至8月成熟，瓜瓤多汁，甜度高，是夏季消暑佳品。

4. 库尔勒香梨

   9月上旬成熟，果肉细腻，香气浓郁。

三、秋季成熟水果（9-10月）

1. 石榴

   主要产自和田皮山县、喀什叶城县，9月至10月成熟，果实酸甜多汁，象征丰收。

2. 无花果

   7月-8月早熟品种上市，9月晚熟品种成熟，果肉软糯，甜度高。

四、其他说明

• 地域差异 ：同一品种在不同地区成熟时间可能略有不同，例如库尔勒香梨以9月最佳，但部分早熟品种可能提前至8月。

• 品质优势 ：新疆因昼夜温差大、光照充足，瓜果糖分积累丰富，甜度显著高于其他地区。

以上时间范围综合了多个权威来源，供参考。