安徽最好的茶叶是‌祁门红茶、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁和霍山黄芽‌，其中‌祁门红茶‌以“世界三大高香红茶”著称，‌黄山毛峰‌位列“中国十大名茶”，而‌六安瓜片‌是唯一无芽无梗的片茶，工艺独特。

1. ‌祁门红茶‌：产自黄山祁门县，创制于清代，属全发酵红茶。其“祁门香”融合果香与蜜香，被誉为“红茶皇后”，曾获巴拿马万国博览会金奖，远销欧洲皇室。
2. ‌黄山毛峰‌：核心产区为黄山富溪乡，明代已有记载。特级茶形似雀舌，银毫显露，冲泡后汤色清碧，滋味鲜醇，带独特“冷韵”，清代即被列为贡茶。
3. ‌六安瓜片‌：主产大别山北麓，唐代称“庐州六安茶”。唯一由单片鲜叶制成的绿茶，去梗去芽后经“拉老火”工艺炭焙，叶缘微翘如瓜子，栗香浓郁，工艺列入国家级非遗。
4. ‌太平猴魁‌：原产黄山太平县，清代末期定型。两叶抱一芽的“尖茶之魁”，外形扁平挺直，色泽苍绿，兰花香悠长，1915年与茅台同获巴拿马金奖。
5. ‌霍山黄芽‌：源于大别山霍山县，唐代为御用贡茶，属黄茶类。经“闷黄”工艺形成黄汤黄叶，口感醇厚，带熟板栗香，近年产量稀少更显珍贵。

安徽茶叶品类丰富，‌祁门红茶的国际影响力、黄山毛峰的经典地位、六安瓜片的工艺独创性‌使其成为代表。选择时可根据口感偏好：红茶醇厚、绿茶鲜爽、黄茶温和，或参考原产地认证标志确保品质。