湛江早茶的推荐选择可综合如下：

一、人气与特色推荐

1. 溢香酒楼

   • 特色 ：湛江老牌茶楼，以虾饺、烧卖闻名，虾饺皮薄馅多，烧卖外皮松软且甜咸交织。

   • 人气 ：常被当地人捧场，装修风格兼具岭南特色与欧式优雅，是游客必打卡的打卡地。

2. 馨越楼昌平路店

   • 特色 ：奢华欧式装修，虾饺皇（大个头虾饺）和流沙包（奶黄馅）是招牌，菜品精致且口感上乘。

3. 金帆海鲜早茶

   • 特色 ：主打海鲜搭配点心，如鲜虾炒饭、沙姜牛肚等，海鲜新鲜度高，环境舒适。

4. 德记粤菜早茶

   • 特色 ：肠粉、凤爪等传统粤菜点心，凤爪软烂入味，肠粉口感滑嫩。

二、其他高口碑茶楼

• 鼎龙湾踏浪 ：虾饺Q弹，凤爪骨肉分离，牛肉丸富有弹性。

• 海滨宾馆醉海楼 ：牛角包酥脆金黄，菠萝包充满椰香，搭配刀削面更佳。

• 银海潮茗宴中餐厅 ：蒸排骨蒜香浓郁，牛腩面汤汁爆满，环境优雅。

三、选择建议

• 追求传统与性价比 ：溢香酒楼、金帆海鲜早茶是经典选择。

• 偏好精致体验 ：馨越楼昌平路店、德记粤菜早茶适合宴请或情侣。

• 老牌风味 ：金旺角酒楼、华厨坊适合喜欢怀旧氛围的食客。

注：不同人对“最好吃”的定义可能不同，建议根据口味偏好选择，并参考最新点评调整期待。