湖南的水果种类丰富，既有全国知名的特产，也有地方特色品种。以下是综合多个权威来源的整理：

一、核心特产水果

1. 柑橘类

   湖南是中国柑橘产量第二大的省份，以蜜柑、椪柑、脐橙、冰糖橙和柚子为主导品种，其中崀山脐橙、雪峰蜜桔、泸溪椪柑等具有代表性。柑橘类水果集中在湘西北、湘西、湘南山区，因光照充足、昼夜温差大而甜度高。

2. 杨梅

   靖州杨梅是湖南最著名的特产水果，6月初成熟，果实酸甜多汁，具有解酒、生津的功效，被誉为“江南第一梅”。

3. 猕猴桃

   湖南猕猴桃以酸甜适口著称，湘西猕猴桃、永顺猕猴桃等品种广受欢迎，富含维生素C和美容养颜成分。

4. 枇杷

   永安枇杷、沅江枇杷等品种在4-5月成熟，果肉软糯多汁，有化痰止咳功效。

二、其他特色水果

1. 桃子

   • 炎陵黄桃 ：皮薄肉黄、汁多味甜，是湖南代表性桃子品种。

   • 水云峰黄桃 ：同样以皮薄多汁著称。

2. 葡萄

   怀化市被称为“中国南方最美葡萄沟”，湘珍珠葡萄、澧县葡萄以紫黑发亮、果形圆润为特色。

3. 李子

   • 保靖鸡血李 ：果肉鲜红、汁多味甜，富含维生素C。

   • 衡山白糖李 ：甜度高，是传统名果。

4. 梨子

   • 金秋梨 ：果肉细腻、清甜多汁。

   • 雪梨 ：多汁且含丰富水分。

5. 柚子

   湘西脐橙、永兴冰糖橙等品种在柚类中突出，果肉饱满、甘甜。

三、地理分布亮点

• 湘西 ：以猕猴桃、杨梅闻名，拥有野生品种资源。

• 怀化 ：怀化蜜柚、黔阳冰糖橙享誉全国。

• 郴州 ：汝城早熟梨、资兴脐橙为特色。

四、其他推荐水果

• 枇杷 ：永安枇杷、沅江枇杷。

• 荔枝 ：岳阳荔枝（中国荔枝之乡）。

• 沙田柚 ：常德沙田柚，汁多核少。

湖南水果以柑橘类为核心，搭配杨梅、猕猴桃等特色品种，形成丰富的水果产业体系。不同地区因气候条件差异，孕育出各具风味的特产水果。