5-7月
樱桃的成熟季节主要集中在 5月至7月 ,具体时间因品种、气候和地理位置差异而有所不同,可分为以下要点:
一、成熟时间范围
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北半球主产区
多数樱桃品种在 5月下旬至6月 成熟,部分早熟品种可能提前至5月中旬,晚熟品种则延续至6月下旬或7月。
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南半球产区
由于季节相反,南半球樱桃成熟期集中在 11月至12月 。
二、品种差异
品种 | 成熟时间 | 特点 |
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拉宾斯 | 5-6月 | 中晚熟,紫红色,果肉较硬但汁多 |
萨米脱 | 6-7月 | 大型中晚熟品种,甜度高 |
美早 | 5-6月 | 早熟品种,耐贮运,酸甜口感 |
红蜜 | 5-7月 | 浓缩型品种,果肉紧实 |
三、地域性特征
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山东 :5月20日-6月20日成熟
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江苏 :5月-6月
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陕西 :5月初
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云南 :因高原气候,成熟期可能延长至7月
四、其他说明
樱桃的成熟受气候影响较大,如温度、光照和土壤条件。例如,早熟品种可能因花期管理得当提前成熟,而晚熟品种需更长时间发育。进口樱桃(如美国、阿根廷)的成熟期通常与国产樱桃一致。