福建省以其得天独厚的自然条件,孕育了丰富多样的特色水果。以下是一些福建的特产水果:
柚子
- 琯溪蜜柚:产自福建平和县,皮薄肉厚,汁水充足,被誉为“柚中之王”。
- 度尾文旦柚:同样产自平和县,种植历史悠久,是朝廷贡品之一。
- 建阳桔柚:福州建阳区的特产,口感清甜多汁。
荔枝
- 莆田荔枝:果大皮薄、色泽鲜艳、肉质鲜美,被誉为“果中之王”。
龙眼
- **果肉乳白色,半透明,汁多质细,味甜品优,营养丰富。
枇杷
- 莆田枇杷:果实大、外观艳丽、肉多味甜、早熟,被誉为“中国枇杷之乡”。
杨梅
- 漳州杨梅:果实饱满、色泽鲜艳、酸甜可口,是福建的一张亮丽名片。
橄榄
- 入口虽有一丝苦涩,但回甘悠长,具有独特的风味。
莲雾
- 外观似铃铛,口感清甜多汁,富含水分与营养。
番石榴、番木瓜、番荔枝
- 果香浓郁,果肉柔软,可直接食用或制成沙拉。
其他特色水果
- 建宁黄花梨、古田油奈、穆阳水蜜桃、永定红柿、福安刺葡萄、上杭乌梅、福安巨峰葡萄、永泰芙蓉李 等。
这些水果不仅丰富了中国的水果市场,也成为了福建文化的独特标志。