3月是春季水果的黄金采摘期,青枣、桑葚、蓝莓、菠萝、枇杷等时令鲜果正当季,口感与营养俱佳,尤其适合亲子采摘体验。
- 青枣与菠萝:热带风味的代表。青枣脆甜多汁,3月为最佳赏味期;菠萝酸甜爆汁,需盐水浸泡后食用,开胃解腻。
- 桑葚与蓝莓:浆果类明星。桑葚富含花青素,被誉为“三月人参”,长果桑甜如蜂蜜;蓝莓则因护眼功效被称为“浆果皇后”,采摘期可持续至6月。
- 柑橘家族与枇杷:南方春日主角。脐橙、血橙汁水充沛,维生素C丰富;早熟枇杷果肉细腻,清甜带微酸,江浙地区3月下旬即可采摘。
抓住3月短暂的最佳采摘期,既能品尝新鲜风味,又能享受户外乐趣,部分水果还可自制果酱或泡酒延长美味。