春季时令水果种类丰富,以下是综合多个权威来源整理的核心时令水果及特点:
一、核心春季水果(6种)
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草莓
- 时令:3-4月成熟,南美原产,被誉为“水果皇后”。 - 特点:富含维生素C、叶酸、抗氧化剂,可润肺生津、护肝明目,适合搭配酸奶或制作草莓酱。
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枇杷
- 时令:3-4月成熟,具有清肺止咳、生津润肺功效。 - 特点:含胡萝卜素、苦杏仁苷,果皮易刮除,可直接食用或榨汁。
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樱桃
- 时令:5-7月成熟,含铁量居水果首位。 - 特点:抗氧化剂丰富,可补血补血、增强免疫力,有“春果第一枝”之称。
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杨桃
- 时令:春夏季常见,分甜酸两种口味。 - 特点:含维生素C、钙,酸味可促进消化,需削皮食用。
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猕猴桃
- 时令:3-5月成熟,富含维生素C、酵素。 - 特点:促进肠道健康,减少便秘,可生吃或制成果汁。
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菠萝
- 时令:3月下旬至5月,含菠萝蛋白酶。 - 特点:助消化、消水肿,需盐水浸泡去涩,适合油腻饮食后食用。
二、其他春季水果推荐
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桑葚 :3-4月成熟,含花青素、铁,滋阴补血、润燥明目。
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李子 :富含维生素C、钾,抗氧化剂可保护细胞。
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山竹 :热带水果,含蛋白质、维生素B,调养虚弱体质。
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芒果 :3-4月成熟,维生素A丰富,增强免疫力。
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桑葚汁 :酸甜开胃,促进造血功能,适合春季饮用。
三、食用建议
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时令选择 :优先选择当季水果,口感更佳且营养更丰富。例如春季草莓、樱桃,夏季芒果、桑葚。2. 健康搭配 :
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草莓+酸奶:润肺生津+蛋白质补充;
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菠萝+蛋白质食物:助消化+增强体力;
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樱桃+坚果:补血+抗氧化。3. 注意事项 :
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草莓、猕猴桃等需控制摄入量,脾胃虚寒者慎用;
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过敏体质需提前确认水果成分,避免过敏反应。
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