水稻11叶品种开始分蘖的时间和规律如下：

一、分蘖起始时间

1. 分蘖起始阶段

   水稻分蘖通常从第4片完全叶抽出时开始，此时进入分蘖初期，约在6月份。

2. 分蘖临界叶龄期

   对于11叶品种，计划每个茎保留4片叶，因此到第8叶时进入 有效分蘖的临界叶龄期 ，此时主茎下开始出现分蘖。

二、分蘖规律与叶龄对应关系

1. 分蘖发生规律

   • 主茎每节叶腋均可能产生分蘖，遵循“n-3叶蘖同伸规律”，即第N片叶抽出的第N-3叶叶腋的分蘖开始生长。

   • 例如：第5叶抽出时，第2叶叶腋的分蘖开始生长；第8叶抽出时，第5叶叶腋的分蘖开始生长。

2. 分蘖阶段划分

   • 第一次分蘖 ：由主茎直接生长，通常出现在4-6叶龄期。

   • 第二次分蘖 ：由第一次分蘖的叶腋生长，出现在6-8叶龄期。

   • 第三次分蘖 ：由第二次分蘖的叶腋生长，但11叶品种通常无法形成第三次分蘖。

三、分蘖管理要点

1. 关键期管理

   • 6-8叶龄期是分蘖最旺盛的阶段，需控制无效分蘖，确保每个茎保留4片叶。

   • 通过调整水层深度和追肥量（如氮肥）促进分蘖，但需避免过度密植导致分蘖拥挤。

2. 影响因素

   • 光照、温度、水分、施肥等环境因素会影响分蘖数量和质量，需根据品种特性调整管理措施。

四、分蘖与产量关系

• 有效分蘖数直接影响最终产量，早稻每丛建议保留12-15个有效分蘖，中稻14-18个，晚稻16-20个。

• 分蘖后期需及时去除徒长分蘖，以提高分蘖成穗率。

11叶水稻分蘖始于第4叶叶腋，通过合理管理可形成3-4个有效分蘖，为产量奠定基础。