红豆不适合打豆浆的原因主要有三点：不易煮熟、口感不佳以及营养成分难以释放。尽管红豆营养丰富，但将其用于豆浆制作时，会面临一些挑战。以下是具体原因：

1. 1.不易煮熟：红豆的质地较为坚硬，烹饪时间较长。相比黄豆，红豆需要更长时间才能煮软。在打豆浆的过程中，如果红豆没有完全煮熟，不仅会影响豆浆的口感，还可能导致消化不良等问题。红豆的硬度也会对豆浆机的刀片造成磨损，影响机器的使用寿命。
2. 2.口感不佳：红豆本身具有独特的口感和味道，将其用于打豆浆时，可能会导致豆浆的口感变得粗糙和沙哑，缺乏黄豆豆浆的顺滑和细腻。即使红豆被完全煮熟，其颗粒感仍然会保留在豆浆中，影响整体饮用体验。相比之下，黄豆豆浆的质地更为均匀，口感更为顺滑。
3. 3.营养成分难以释放：红豆中的营养成分，如蛋白质、纤维和矿物质等，需要较长时间的水煮才能充分释放。在打豆浆的过程中，由于时间较短，红豆中的营养成分可能无法完全溶解到水中，导致营养价值降低。而黄豆在打豆浆时，其营养成分能够更有效地释放到水中，提供更高的营养价值。

尽管红豆是一种营养丰富的食材，但由于其不易煮熟、口感不佳以及营养成分难以释放等原因，不适合用于打豆浆。如果想要享受红豆的营养，可以考虑将其煮熟后直接食用，或者与其他食材搭配使用，以获得更好的口感和营养效果。