新疆吐鲁番盛产葡萄,其品种多样、色泽鲜艳、味道甜美且产量丰富。
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地理环境优越:吐鲁番位于新疆天山东部山间盆地,日照时间长,昼夜温差大,非常有利于葡萄的生长和糖分的积累。
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品种繁多:有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的等多种颜色,如无核白、马奶子、黑葡萄等,各具特色。
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种植方式独特:葡萄种在山坡的梯田上,茂密的枝叶向四面展开,就像搭起了一个个绿色的凉棚,为葡萄提供了良好的生长环境。
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晾制葡萄干:将收下来的葡萄运到阴房里制成葡萄干,利用流动的热空气把水分蒸发掉,制成的葡萄干颜色鲜,味道甜,非常有名。