新疆吐鲁番作为著名的水果产地，拥有丰富的特产水果资源，以下是主要品种及特点的

一、核心特色水果

1. 葡萄

   吐鲁番以无核白葡萄闻名，果皮晶莹剔透，口感柔软酸甜，是制作葡萄干的主要原料。

   • 品种 ：包括无核白、马奶子、玫瑰香等。

2. 哈密瓜

   拥有4000多年历史，以瓜肉肥厚、清脆爽口著称，含丰富维生素和矿物质，具有降低血脂功效。

   • 品种 ：金皇后等优质品种以超级甜度闻名。

3. 库尔勒香梨

   2000多年历史，果皮薄、肉细多汁，香气浓郁，是新疆传统名果。

4. 阿图什无花果

   海拔高、光照强，果肉细软、甘甜，兼具食用与保健作用。

二、其他代表性水果

• 马奶子葡萄 ：唐代已有记载，果实紧实脆爽，可鲜食或制干。

• 叶城石榴 ：多汁且带有独特香气，是秋季特色水果。

• 新疆蟠桃 ：皮薄肉嫩，含丰富膳食纤维。

• 托克逊杏 ：新疆第一季成熟水果，皮薄汁多，核甜多。

三、地理与品质优势

吐鲁番独特的地理环境（高温、昼夜温差大、光照充足）为水果生长提供了理想条件，使其水果糖分高、口感更佳。例如，葡萄的酸甜平衡、哈密瓜的醇厚香甜，均得益于当地气候优势。

四、上市时间参考

• 葡萄 ：8月底至9月成熟。

• 哈密瓜 ：7月为盛产期。

• 香梨 ：9月左右成熟。

• 无花果 ：需待授粉后结果，秋季可采摘。

以上水果均承载着吐鲁番的地域特色，是当地农业文化的重要组成部分。