雪红果（山楂）的储存方式需根据保存时长和条件选择，以下是几种常见方法：

一、冷藏保存（短期保存）

1. 冰箱冷藏室

   将雪红果洗净后用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏室可保存2-3天，避免氧化变质，同时保持口感。

2. 保鲜盒冷藏

   使用密封性好的保鲜盒装入雪红果，再放入冰箱冷藏室，可延长保鲜期至1周左右。

二、沙藏保存（长期保存）

1. 沙藏法

   • 在阴凉地挖直径60-70厘米、深100厘米的圆坑，底部铺20厘米湿润细沙，逐层覆盖湿润稻草或麦秸，最上层沙层厚20-30厘米。

   • 将雪红果堆放于沙层中，随着气温下降逐渐增厚沙层，可保存3-6个月，需定期检查并清除烂果。

三、其他方法

1. 冷库贮存法

   用多菌灵处理后的山楂装入聚乙烯塑料袋，内放高锰酸钾浸泡过的碎泡沫吸收乙烯气体，扎紧袋口存入冷库，可保存半年以上。

2. 缸贮法

   • 缸底铺消毒细沙，倒入山楂后覆盖鲜白菜叶或萝卜叶保湿，置于阴凉处可保存1-2个月，需定期清理烂果。

注意事项

• 避免冷冻 ：雪红果不宜冷冻保存，冷冻会破坏口感和营养成分。

• 及时清理 ：沙藏或缸贮时需定期检查并清除烂果，防止病菌传播。

• 季节管理 ：夏季高温时冷藏保存，冬季可结合倒沙或覆盖稻草降温保湿。

根据需求选择合适方法，短期保存推荐冷藏或保鲜盒，长期保存建议采用沙藏或冷库贮存法。