张掖主要农作物有小麦、玉米、棉花、油料作物(如胡麻、油菜、向日葵)、甜菜、马铃薯等。
1. 粮食作物
- 小麦:主要种植于甘州区、临泽县等地,产量高、品质好,为当地居民提供了稳定的粮食供应。
- 玉米:广泛种植于各个县区,主要用于饲料和工业加工,也是重要的制种作物,张掖是全国最大的玉米制种基地之一。
2. 经济作物
- 棉花:尤其在民乐县一带有广泛种植,是重要的棉花生产基地之一。
- 油料作物:包括胡麻、油菜、向日葵等,为当地的食品加工业提供了丰富的原料。
- 胡麻:俗称“亚麻”,是张掖主要的食用油料,也是麻纺工业的主要原料。
- 油菜:种植历史悠久,是主要的食用油料。
- 向日葵:50年代初引进种植,耐瘠、耐旱、耐盐碱,适应性强。
- 甜菜:种植历史悠久,是制作糖的主要原料。
3. 其他作物
- 马铃薯:种植面积较大,产量高,品质好,是加工淀粉、薯条等食品的重要原料。
- 蔬菜:种类丰富,包括大白菜、结球甘蓝、胡萝卜、葱头、甜椒、芹菜、韭菜、茄子、西葫芦、小辣椒、黄瓜、番茄等,是张掖农业的一大亮点。
这些农作物不仅满足了张掖市及周边地区的市场需求,也为张掖市的经济发展做出了重要贡献。