普洱山头茶是云南普洱茶的核心品种，各具特色。以下是主要山头茶的品种、特点及代表产品的综合介绍：

一、西双版纳核心山头

1. 班章茶

   • 产自勐海县布朗山，以“茶王”著称，香气浓郁、口感醇厚，带有蜜香和木香，回甘持久。

   • 代表产品：大益班章、水蓝印。

2. 易武茶

   • 产自勐腊县，以“茶后”闻名，香气清雅、汤水柔和，带有花香和果香，古树茶品质卓越。

   • 代表产品：易武绿芽、红芽、紫芽。

3. 布朗山茶

   • 与易武相邻，茶树品种多样，口感醇厚，香气独特，兼具热带风情。

二、临沧重要山头

1. 勐库茶

   • 产自临沧市，以“柔”著称，香气高扬、汤色红亮，口感清新爽口，回甘悠长。

   • 代表产品：老班章、冰岛。

2. 丁香茶

   • 产自临沧市，茶树肥厚，叶片柔软，香气浓郁，口感醇厚，具有高收藏价值。

三、其他特色山头

1. 景迈山茶

   • 产自德宏州，以独特的蜜香闻名，野生茶与古树茶交织，口感层次丰富。

2. 南糯山茶

   • 产自普洱市，茶汤醇厚，带有明显甜味，喉韵强烈，是山野茶的代表。

3. 老班章茶

   • 产自勐腊县，树龄百年以上，香气独特，口感醇厚，兼具药用价值和收藏价值。

4. 冰岛茶

   • 产自临沧市，以“冰糖香”著称，茶汤清澈甜润，回味悠长，适合长期陈化。

四、品种分类补充

• 古树茶 ：树龄百年以上，内含物丰富，口感醇厚，陈化潜力大（如班章、易武、老班章）。

• 人工种植茶 ：品种多样，口感各异，但普遍缺乏古树茶的韵味。

• 野生茶 ：自然生长，香气独特，口感强烈，但产量较低。

五、品饮建议

• 生茶 （如易武、景迈）：适合追求清新香气与高回甘的茶友，建议存放5年以上陈化后饮用。

• 熟茶 （如班章、勐海）：口感醇厚，适合喜欢浓郁陈香与顺滑口感的茶友，可单独饮用或搭配点心。

• 收藏 ：老班章、冰岛、易武等山头茶因品质稳定、香气独特，长期陈化后价值显著。

以上山头茶均需结合个人口味偏好选择，建议到正规茶园或专卖店品鉴真伪。