云南省作为中国茶叶的重要产地，拥有丰富的茶叶品种，涵盖六大茶类，其中以普洱茶、滇红、云龙茶等为代表。以下是主要茶叶品种的梳理：
一、普洱茶
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特点 ：中国六大茶类之一，采用大叶种晒青毛茶经后发酵工艺制成，分为生茶（汤绿、香气清新）和熟茶（汤红、口感醇厚）。
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产地 ：主产于西双版纳、普洱、临沧、保山等地，其中七子饼茶是著名产品。
二、滇红茶
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特点 ：云南红茶的代表性品种，以大叶种鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵等工艺制成，汤色红亮，滋味鲜爽，具有花果香。
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产地 ：主要产自临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
三、云龙茶
- 特点 ：绿茶类名茶，产自大理白族自治州云龙县，茶芽细嫩紧结，汤色黄绿明亮，带有板栗香。
四、其他代表性茶叶
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滇绿茶
- 产自保山、德宏等地，以清新的口感和黄绿色茶汤著称。
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大叶青茶
- 半发酵茶，叶片厚实，香气醇厚，是云南特有品种。
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下关沱茶
- 产自临沧、保山，以紧压成型的砖形茶砖闻名，历史可追溯百年。
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芒果青茶
- 以新鲜芒果叶为原料，茶香与果香融合，口感独特。
五、其他特色茶饮
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大理石韵茶 ：产大理，黑茶类，茶汤橙红透亮，香气醇厚。
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腾冲红茶/绿茶 ：产腾冲，红茶汤红透，绿茶清新嫩绿。
六、地理标志产品
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景迈山古茶林 ：2023年被列入《世界遗产名录》，与普洱茶共同构成云南茶文化瑰宝。
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南糯白毫 ：产云南南部，白茶类，芽叶细嫩，汤色微黄。
云南茶叶种类繁多，不同产区、树种和工艺共同孕育了多样化的口感与品质。如需进一步了解具体品种的冲泡方法或品鉴建议，可参考专业茶文献或茶师指导。
