四川既种水稻也种小麦。

1. 种植历史与现状：四川作为中国西部的重要农业省份，拥有悠久的水稻和小麦种植历史。近年来，随着农业技术的不断进步和政策的支持，四川的水稻和小麦种植均呈现出良好的发展态势。

2. 自然条件的影响：四川地处长江上游，地形复杂，气候多变，但总体上属于亚热带季风气候区，雨量充沛，光照适宜，为水稻的生长提供了优越的自然条件。四川盆地及其周边地区的土壤肥沃，灌溉便利，也为小麦的种植提供了良好的基础。

3. 种植技术与品种选择：在水稻种植方面，四川广泛采用优质杂交稻品种，通过科学管理和技术指导，提高了水稻的产量和品质。在小麦种植方面，四川则注重选用适应本地气候条件的高产、抗病品种，并推广绿色防控技术，有效提升了小麦的单产水平。

4. 政策支持与市场导向：四川省政府高度重视粮食生产，出台了一系列扶持政策，包括种粮补贴、农机购置补贴等，激发了农民种粮的积极性。随着市场需求的变化和农产品价格的波动，四川也在积极调整种植结构，以适应市场变化。

无论是水稻还是小麦，四川都在努力提升种植效益和产品质量，为保障国家粮食安全和促进农业现代化做出了积极贡献。未来，随着科技的不断进步和政策的持续优化，四川的水稻和小麦种植前景将更加广阔。