葵花籽成熟的标志主要包括颜色变深、籽粒饱满、花盘干燥下垂以及自然脱落。这些关键指标综合反映了葵花籽内部营养积累完成,达到可采收的生理状态。
颜色变化是直观的判断依据。成熟的葵花籽外壳会从白色或浅黄色转为黑色、深灰色或带有明显黑白条纹,颜色均匀且富有光泽。此时剥开外壳,内部果仁呈乳白色,质地紧实。
花盘形态同样重要。成熟时,向日葵的花盘会从嫩绿色变为黄褐色,背面干燥且失去水分,花瓣完全脱落,花盘整体向下低垂。轻触花盘时,籽粒容易脱落,且排列松散。
籽粒硬度可通过触摸测试。用指甲按压籽粒,成熟葵花籽外壳坚硬不易变形,未成熟则质地偏软。摇晃花盘若听到“沙沙”声,说明籽粒已充分干燥并脱离花托。
自然脱落现象是田间判断成熟的关键信号。当花盘边缘的籽粒开始自行掉落,或鸟类频繁啄食时,通常意味着进入最佳采收期。
种植者可根据上述特征,结合当地气候和品种特性,在花盘颜色转变后7~10天内完成采收,确保葵花籽品质与产量达到最优。