芒种后10-20天是收麦子的最佳时段,具体天数受地域、气候及小麦品种影响,成熟度判断和收割时机直接影响产量与品质。
1. 地域差异决定收割时间
北方冬小麦种植区通常在芒种后10-15天开始收割,如河南、山东等地;黄淮区域可能延长至15-20天;南方因气候温暖,部分早熟品种甚至芒种前即可收割。
2. 气候与品种影响成熟速度
高温干燥天气会加速小麦成熟,芒种后若连续晴天,7-10天麦粒含水量即可降至适宜收割的20%以下;多雨地区需延后至20天左右。抗倒伏品种或晚熟品种可能需额外观察3-5天。
3. 成熟度判断方法
麦穗完全变黄、麦粒硬实且易脱落时即可收割。可随机取麦粒用牙咬,若发出脆响且无凹痕,说明含水量达标。茎秆基部枯黄比例超80%为收割信号。
4. 收割注意事项
避免过早收割导致麦粒秕瘦,过晚则易掉穗或遇霉雨。建议在早晨或傍晚进行,减少高温导致的麦粒爆裂。机械化收割需提前调试设备,确保留茬高度在15厘米以内。
小麦收割需结合实地长势灵活调整,芒种后持续监测麦田,抓住蜡熟末期至完熟初期的关键窗口,可最大限度保障颗粒归仓。