坨坨鸡、甜皮鸭、盐边羊肉米线

攀枝花作为美食城市，拥有丰富的特色餐馆，涵盖川菜、火锅、烧烤等多种类型。以下是综合多个权威来源推荐的特色餐馆及必吃美食：

一、川菜类推荐

1. 宋艳华餐馆（凤凰美食城店）

   • 特色菜 ：坨坨鸡（鲜嫩多汁，麻辣鲜香）

   • 环境 ：本地老字号，服务周到，适合家庭聚会。

2. 赵鸭子（20+年老字号）

   • 招牌菜 ：甜皮鸭（外皮酥脆，鸭肉鲜嫩）

   • 其他推荐 ：钵钵鸡、麻辣牛肉干，风味独特。

3. 百杏厨房（中环店）

   • 经典菜品 ：蒜泥白肉（肥而不腻）、大丰收（蔬菜清爽）

   • 环境 ：优雅舒适，适合宴请。

二、火锅类推荐

1. 米易铜火锅

   • 特色 ：铜锅炭火煮制，汤汁浓郁，适合冬季围炉

   • 搭配 ：排骨、鸡肉、火腿，冬季驱寒佳品。

2. 美蛙鱼头鲜火锅

   • 推荐理由 ：鲜嫩蛙肉搭配秘制汤底，辣而不燥。

三、烧烤与特色小吃

1. 打牙祭（公园大地店）

   • 招牌菜 ：家常拌鸡（酸菜老豆汤开胃）

   • 人气 ：本地老店，份量足，性价比高。

2. 盐边羊肉米线

   • 特色 ：攀枝花早餐首选，羊肉炖煮至软烂，汤底浓郁

   • 搭配 ：酸菜、豆瓣酱，冬季暖心早餐。

四、其他推荐

• 攀枝花雅江鱼 ：金沙江与雅砻江交汇处产鱼，清蒸或红烧均鲜嫩

• 箐河浑浆豆花 ：醇厚豆香，搭配辣椒酱别具风味

• 俄罗斯风味餐厅 （如西攀枝花求婚餐厅）：适合情侣，环境浪漫

五、必吃美食汇总

以上推荐综合了本地人气、菜品特色及环境因素，可根据口味偏好选择。部分热门餐厅需提前预订，节假日可能需排队等候。