海南岛的鱼类资源丰富，涵盖海水鱼和淡水鱼两大类，具体如下：

一、海水鱼类

1. 特有种

   • 花鳗鲡（Anguilla marmorata）：全球仅海南分布的特有种，属鳗鲡科，体重可达30千克以上。

   • 海南异鱲、保亭近腹吸鳅、海南长臀鮠等5种被《中国濒危动物红皮书》列为濒危物种。

2. 常见海水鱼

   • 红鳍金枪鱼 ：以鲜红色肉质和丰富脂肪著称，适合生鱼片、烧烤或炖汤。

   • 马鲛鱼 ：肉质紧实，适合煎、蒸、烤等多种烹饪方式。

   • 罗非鱼 ：东南地区野钓第一大鱼种，肉质鲜嫩，适合多种烹饪。

   • 鲳鱼、马鲛鱼、红线鱼、泥猛鱼、立鱼、军曹鱼、巴浪鱼、油甘鱼、带鱼 ：市场常见海水鱼，金线鱼（红衫/金鲳）尤为畅销。

   • 鲅鱼（蓝点马鲛） ：背部蓝绿色斑点，多为野生捕捞。

3. 其他特色鱼类

   • 石斑、黑鲷、鲈鱼、龙利鱼 ：适合船钓、矶钓等远海垂钓方式。

   • 虎鲨、海龟 ：海南近海特有物种，受保护。

二、淡水鱼类

1. 特有种

   • 花鳗鲡（同海水鱼）。

2. 常见淡水鱼

   • 草鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲫鱼、鳙鱼 ：传统淡水鱼种，广泛用于烹饪。

   • 罗非鱼 ：在海南淡水生态系统中占重要地位，适合野钓。

三、捕捞与保护建议

• 保护濒危物种 ：花鳗鲡等珍稀鱼类受法律保护，需避免捕捞。

• 可持续捕捞 ：建议选择人工养殖品种（如金线鱼）或使用环保捕捞方式。

• 生态平衡 ：注意控制捕捞量，维护海洋生态平衡。

以上信息综合了海南岛丰富的鱼类资源及保护现状，供参考。