4月下旬至5月中旬
横县茉莉花茶新茶的采摘和上市时间可分为以下几个阶段:
一、采摘时间
-
开始时间
新茶采摘通常从 4月下旬 开始,此时茉莉花进入盛花期,茶农需在花蕾未完全开放时采摘以保证品质。
-
结束时间
采摘持续至 10月中旬 ,部分优质茉莉花甚至可采摘至11月,具体因品种和天气条件调整。
二、新茶上市时间
-
传统工艺窨制周期
从采摘到成品茶需经历多道工序,包括窨花、烘干、复火续窨等,整个过程需15-30天。
-
实际上市时间
因为4月下旬开始窨制, 5月中旬左右 为首批新茶上市时间。若气温较低,窨制进度会推迟至4月下旬。
三、品质与价格因素
-
窨次影响 :新茶多做3-5窨,因5月茉莉花品质较平,不适合高窨次茶饮。
-
加工成本 :茶商为获取差价,可能压低品质标准。例如,成本50元/千斤的花茶,成品售价可能仅45元。
四、其他说明
-
明前茶 :清明前采摘的明前新茶,因芽头肥壮、营养成分丰富,香气更浓郁,但产量低、价格高。
-
保存与包装 :茉莉花茶易受潮,罐装形式更利于长期保存。
横县茉莉花茶新茶以 4月下旬至5月中旬 为上市高峰,品质与价格受采摘时间、加工工艺及市场需求共同影响。