广东阳江作为中国刀具产业的重要基地，拥有多个历史悠久且知名度较高的品牌。以下是综合多个来源整理出的阳江十大名刀及相关信息：
一、代表性品牌
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阳江十八子
中国驰名商标，中国老字号，以碳钢菜刀闻名，产品涵盖厨具、刀具等，曾获“中国出口名牌”“广东省著名商标”等称号。
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王麻子
中华老字号，始创于1651年，国家级非物质文化遗产，以传统刀剪工艺著称，曾获国家轻工产品最高质量奖银奖。
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张小泉
清朝老字号，始创于1663年，中国驰名商标，以剪刀、刀具为核心，传统锻造技艺被列为非物质文化遗产。
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银鹰（陶瓷刀品牌）
阳江陶瓷刀代表企业，产品以时尚健康为特色，多次获“中国陶瓷刀王”称号，畅销欧美市场。
二、其他知名企业
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永光刀剪 ：中国剪刀中心美誉，拥有广东省非物质文化遗产“阳江剪刀锻制技艺”传承基地。
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苏泊尔 ：炊具领域龙头企业，压力锅、刀具等均居行业前列。
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双美亨克斯 ：美甲修容工具品牌，刀具领域也具有较高知名度。
三、历史与工艺特色
阳江制刀历史可追溯至1400多年前，冯盎将军曾在此地制造兵器。传统工艺与现代技术结合，形成了以碳钢刀具和陶瓷刀具为特色的产业体系，产品远销全球30多个国家和地区。
四、总结
阳江名刀以历史积淀和工艺创新为特色，既有传统老字号如张小泉、王麻子，也有现代化企业如阳江十八子、银鹰。建议根据具体需求（如厨具、美甲工具等）进一步筛选。
