宜昌三峡地区最好的茶当属“宜昌毛尖”和“五峰绿茶”,两者均以高海拔云雾滋养、鲜嫩芽叶制作和清香甘醇的口感**闻名,是湖北茶的代表作。
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宜昌毛尖
核心产区位于三峡库区周边,茶树生长在海拔800米以上的云雾带,昼夜温差大,茶叶积累的氨基酸含量高。干茶条索细紧,冲泡后汤色嫩绿明亮,带有栗香或兰花香,回甘持久,被誉为“湖北龙井”。 -
五峰绿茶
产自五峰土家族自治县,森林覆盖率超80%,土壤富硒。其特点是芽叶肥壮、白毫显露,茶汤鲜爽醇厚,带有独特的“冷后浑”现象(茶汤冷却后变浑浊,为优质茶标志)。 -
其他特色茶
- 邓村绿茶:历史悠久的炒青绿茶,滋味浓烈。
- 采花毛尖:国家地理标志产品,花果香明显。
小贴士:春茶(明前、雨前)品质最佳,建议用80℃左右水温冲泡,避免闷泡以保留鲜味。