石城杏瓜的学名为 西葫芦科南瓜属一年生草本植物 ,但需注意不同来源存在分类差异:
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主流分类
多数资料显示其学名为 Cucurbita pepo (即普通西葫芦),属于葫芦科南瓜属。
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其他分类观点
少数资料将其归为 Cucurbita pepo L. (普通西葫芦的拉丁学名)。
补充说明
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石城杏瓜是江西石城的特色农产品,具有皮薄、肉厚、汁多等特点,可生吃或用于烹饪,具有较高的经济价值。
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该品种与常见黄瓜、南瓜在口感和营养上存在差异,但具体分类学地位仍以 Cucurbita pepo 为主流认知。