根据现有信息，福建省对口支援的地区及项目情况如下：

一、对口支援省份及项目

1. 对口支援西藏

   • 支援城市：八宿县、左贡县、洛隆县、边坝县；

   • 支援领域：教育、医疗、基础设施等民生项目。

2. 对口支援新疆

   • 支援城市：昌吉市、玛纳斯县、呼图壁县、奇台县、木垒县、吉木萨尔县；

   • 支援重点：脱贫攻坚、产业带动、教育医疗设施建设。

3. 对口支援四川

   • 支援城市：彭州市、理县；

   • 支援内容：基础设施重建、医疗资源支援、产业合作。

4. 对口支援湖北（新冠疫情期间）

   • 支援范围：除武汉市外的16个市州及县级市；

   • 支援形式：医疗队支援、物资保障、政策协调。

5. 对口支援宁夏回族自治区

   • 开始时间：1996年；

   • 支援领域：经济合作、民生改善、教育医疗。

6. 对口支援江西赣南等原中央苏区

   • 支援单位：63个中央国家机关及有关单位；

   • 支援范围：赣州市、吉安市、抚州市及龙岩市、三明市43个县市。

二、其他说明

• 对口支援方式 ：包括资金投入、项目援建、人才交流、产业合作等；

• 重点领域 ：民生领域（如教育、医疗）和基础设施建设项目为主；

• 最新动态 ：例如，2020年福建继续深化对新疆昌吉州的援助，累计投入超33亿元。

以上信息综合了近年官方报道，涵盖不同时间阶段的支援行动。如需具体项目细节或最新进展，建议进一步查询相关政府文件或权威媒体报道。