割麦子的人在不同地区和历史时期有多个称呼，具体如下：
麦客
这是最具代表性的称呼，特指在麦收季节外出帮人收割麦子的农民，尤其以陕甘宁地区为主。例如《白鹿原》中描写的割麦场景，以及关中地区对雇工的尊称。
麦收工/麦场工
早期麦客可能包含收割、晾晒、打谷等全流程的劳动者，但“麦客”更强调流动性和季节性。
随着机械化的发展，传统麦客逐渐被机械化收割取代：
农机手 ：指操作收割机完成收割、脱粒等全流程的现代化农业工作者。
跨省收割队 ：使用大型机械跨区域作业的团队，常见于黄淮海等主产区。
残疾人士参与 ：如2025年安徽阜阳一位收割机师傅免费帮助残疾老人收割麦子的善举。
职业化劳务工 ：通过组织化、规模化运作，形成短期劳务市场。
传统麦客是农业社会季节性劳动力的重要组成部分，其称呼蕴含着地域文化和农耕文明的记忆。现代社会则通过机械化提高了效率，但这一职业精神仍被传承为“抢收”“丰收”等文化符号。
谷雨前后应多吃时令鲜蔬与祛湿食材，如香椿、春笋、荠菜、薏仁等，既能顺应节气滋养肝脾，又能有效祛除湿气，为入夏打好健康基础。 香椿 ：谷雨时香椿最鲜嫩，富含维生素C和蛋白质，可凉拌或炒蛋，兼具健胃理气功效。 春笋 ：高纤维、低热量，能清热利尿，推荐与瘦肉同炒，但脾胃虚寒者需适量。 荠菜与菠菜 ：春季“护肝菜”，补血明目，适合煮汤或凉拌，尤其适合肝阴不足者。
5月下旬至7月中旬 收麦子的具体时间因地区、品种和种植制度差异较大，但可总结如下： 一、时间范围 北方地区 冬小麦 ：通常在 6月下旬至7月中旬 成熟收割，例如河南、河北、山西等地。 春小麦 ：多在 7月中旬至8月下旬 成熟，最北端的大兴安岭地区最早在8月中旬成熟，最晚至9月初。 南方地区 一般比北方稍早，例如四川在 4月下旬至5月下旬 ，陕西、湖北在 5月下旬至6月中旬 ，河南在
全国爱肝日的时间安排如下： 固定日期 全国爱肝日固定为 每年3月18日 ，自2001年起持续举办，至今已累计举办15次。 主题与意义 每年设定不同主题，例如2025年主题为“中西医结合，逆转肝硬化”，旨在提升公众对肝病防治的认知，强调科学预防与医疗干预的结合。春季（3月）因肝脏功能活跃，被特别强调为养肝护肝的关键时期。 相关活动 全国各地会开展形式多样的科普活动，包括健康讲座、义诊、筛查推广等
全国爱肝日（即保肝护肝日）的日期为 每年3月18日 ，具体信息如下： 设立背景 该活动由卫生部发起，旨在提高全民爱肝护肝意识，推动肝病防治工作。中国作为“肝病大国”，肝炎等肝病发病率逐年上升，因此需要通过科普宣传加强公众防护。 活动意义 通过多种形式的科普活动（如讲座、义诊、媒体宣传等），普及肝炎预防、早期筛查及健康生活方式知识，降低肝病发病率，保护人民健康。 相关说明 国际护肝日是3月8日
全国爱肝日是每年的3月18日 ，这一日期自2001年由卫生部发起设立，旨在通过集中社会力量开展肝炎肝病科普宣传，提升全民护肝意识。2025年的主题为“中西医结合，逆转肝硬化”，凸显了防治肝病的科学方向与紧迫性。 设立背景与意义 随着乙肝、丙肝等肝病发病率持续上升，全国爱肝日应运而生。通过专家倡议、公众签名等多方推动，最终选定3月18日作为固定日期，因其前后无重大节日干扰
