安徽寿县是中国重要的茶叶产地,以生产名优茶品著称,主要产茶品种包括:
一、核心名茶品种
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黄山毛峰
中国十大名茶之一,具有鲜香高爽、口感细腻、富含酚类物质等特点,被誉为“茶中皇后”。寿县产黄山毛峰历史悠久,品质优良。
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六安瓜片
以单片薄如蝉翼、苦涩回甘、清香持久著称。寿县六安瓜片产自大别山,生态环境优越,是当地标志性茶叶。
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祁门红茶
源自安徽祁门,以苗条秀丽、色泽红亮、香气浓郁、滋味醇厚闻名。寿县祁红结合了当地茶树品种优势,兼具传统工艺与地域特色。
二、其他特色茶品
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黄大茶、黄芽茶 :寿县传统名茶,黄大茶芽细嫩,黄芽茶芽紧细如雀舌,汤色黄绿,香气清高。
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八公山绿茶 :产自寿县八公山,生态环境良好,茶汤清澈透亮,口感鲜爽回甘。
三、地理与品质保障
寿县茶叶种植注重生态环境保护,部分茶园采用有机农业和循环农业技术,确保茶叶品质与安全性。例如,张天福生态茶场以古树普洱茶为特色,主打绿色有机生产。
寿县茶叶以黄山毛峰、六安瓜片为核心,结合祁红等名茶,形成多元化特色茶品体系。