安徽四大名茶是指在茶叶品质、历史地位和文化影响力方面具有代表性的四种茶叶，综合多个权威资料，其具体构成如下：
一、黄山毛峰
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类别 ：绿茶
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特点 ：产自黄山（徽州）高峰，外形微卷如雀舌，汤色清碧微黄，带有金黄色鱼叶（黄金片）。香气如兰，滋味醇甘，是中国十大名茶之一。- 文化背景 ：由清代光绪年间谢裕大茶庄创制，每年清明谷雨采摘，手工炒制工艺精湛。
二、祁门红茶
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类别 ：红茶
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特点 ：产自祁门县，茶汤细嫩红润，条索紧整，白毫显露。香气高远，滋味鲜爽，有“群芳最”“红茶皇后”之美誉，是英国女王和王室的御用饮品。- 文化背景 ：历史可追溯至唐代，光绪年间发展为著名红茶品种。
三、六安瓜片
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类别 ：绿茶特种茶
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特点 ：产自六安市大别山，叶片扁平光洁，无芽无梗，香气清高，滋味清爽。冲泡后汤色翠绿，叶底嫩绿有活力，是中国十大名茶之一。- 文化背景 ：清代名茶，制作工艺独特，需经扳片、剔梗等多道工序。
四、太平猴魁
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类别 ：绿茶尖茶
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特点 ：产自黄山市太平县，外形两叶抱芽，扁平挺直，白毫隐伏。香气浓烈，滋味醇厚，具有抗菌、减肥等功效，被誉为“尖茶之极品”。- 文化背景 ：明末清初创制，历史可追溯至1859年，茶树品种为“黄山种”“黄山大叶种”。
其他说明
- 争议品种 ：部分资料将门红茶（红茶）或歙县绿茶列为四大名茶之一，但主流认知仍以黄山毛峰、祁红、六安瓜片、太平猴魁为准。- 茶系分类 ：黄山毛峰、太平猴魁属绿茶；祁红属红茶；六安瓜片是绿茶特种茶，各自具有独特的香气和功效。
以上四大名茶均承载着安徽深厚的茶文化底蕴，代表了中国传统茶饮的精髓。
