无锡人夏至的传统饮食文化融合了地方特色与习俗，主要包含以下内容：

一、特色食物

1. 麦粥

   无锡人夏至早餐首选，具有健脾养胃、祛湿利尿的功效，可缓解夏季食欲不振。传统做法以大麦为主料，需用凉开水稀释后小火熬煮至米粒开花、粥色发红，食用时需温热。

2. 馄饨（云吞）

   夏至中午必吃，象征混沌和合，寓意团团圆圆、平安健康。无锡馄饨以榨菜、猪肉、虾米等为馅料，搭配清汤或红汤，是当地标志性美食。

二、饮食习俗

1. 时间与寓意

   • 早餐麦粥 ：缓解夏季食欲，帮助消化。

   • 午餐馄饨 ：遵循“夏至馄饨冬至团”的习俗，部分家庭会为孩童量体重，祈愿健康成长。

2. 文化内涵

   • 馄饨因形似“混沌”得名，与“混沌初分”的盘古开天传说相关，象征智慧与平安。

   • 夏至作为二十四节气之一，古人认为此时需通过饮食调养身体，如麦粥的祛湿作用、馄饨的“聪明”寓意。

三、其他相关习俗

• 避免禁忌 ：古时夏至三时（日头时、二时、末时）禁起居、剃头等，部分地区还流传食狗肉的习俗，但现代已较少见。

• 特色小吃 ：无锡本地还有“红汤辣馄饨”等创新口味，以及“焊”（剩馄饨）等趣味吃法。

无锡人夏至的饮食以麦粥和馄饨为核心，既体现了对传统文化的传承，也融合了地方风味与生活智慧。