谷雨作为春季最后一个节气，成为播种移苗、种瓜点豆的最佳时节，主要原因如下：

一、气候条件适宜

1. 气温回升

   谷雨时气温显著升高，北方地区日平均气温常升至12℃以上，南方地区雨量充沛，土壤温度稳定，为种子萌发提供了理想温度环境。

2. 雨水充沛

   此阶段降雨量增加，尤其是江南地区，4月下旬常出现每年第一场大雨，为需水量大的农作物（如水稻、玉米、棉花）提供了充足水分。雨水还能补充土壤养分，促进种子发芽和幼苗生长。

二、农事活动需求

1. 避免低温影响

   若播种过早，地温未达标会导致种子发芽率低，甚至因土壤缺氧或积水烂根而死亡。谷雨后稳定的气候条件可确保种子安全萌发。

2. 顺应自然规律

   传统农谚“清明断雪，谷雨断霜”体现了对节气与农事活动的精准把握。此时段结束霜冻期，农作物进入快速生长期，需通过播种实现种植目标。

三、文化与生态意义

1. 农耕文化传承

   谷雨与清明相邻，共同构成春季播种高峰期，形成“清明种豆，谷雨种瓜”的农耕习俗，体现了中国人顺应自然、尊重时令的智慧。

2. 生态平衡促进

   种植瓜豆等作物可形成自然篱笆，防止水土流失，同时为鸟类提供栖息地，促进生态多样性。

总结

谷雨前后播种移苗、种瓜点豆是气候条件与农事需求共同作用的结果，既符合农作物生长期特点，又承载着深厚的文化内涵。这一传统智慧至今仍对农业生产具有指导意义。