香菜根具有多种药用价值，以下是其8种偏方妙用：
- 排毒 ：
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外用 ：将香菜（连根带叶）4两—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟，有助于排毒。
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内服 ：用30克左右香菜根煎煮，一天1—2次，可调节皮脂分泌，加速老化角质及黑色素的剥落。
- 治疗小孩发烧 ：
- 外用 ：香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。可将250克香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升水，熬至原来的1/3左右，一天喝两到三次，可缓解甚至退去小孩发烧。
- 治乳痛初起 ：
- 内服 ：香菜根250克，捣汁，分三次冲酒温服。
- 透发麻疹 ：
- 内服 ：香菜根10克，水煎服，可透发麻疹；或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足，亦可透发麻疹。
- 治蕈类中毒 ：
- 内服 ：香菜根水煎服，治蕈类中毒，毒重多服，毒轻少服。
- 治小儿麻疹初起 ：
- 内服 ：鲜香菜根60克，荸荠40克，白萝卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮。
- 治感冒 ：
- 内服 ：香菜根30克，麦芽糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服用。
- 治胃寒痛症 ：
- 外用 ：香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升。
香菜根还可以与其他食材搭配，如枸杞、红枣、生姜等，煮汤饮用，具有补血益气、清肝明目、健胃醒脾等功效。
建议 ：
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在使用香菜根进行治疗时，建议遵循个人体质和医生建议，避免自行用药。
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对于特殊人群（如孕妇、哺乳期妇女、儿童等），在使用前应咨询专业医生。
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保持香菜根的清洁，避免农药残留和细菌感染。
