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蒙牛酸奶是 真正的酸奶 。根据多个来源的信息,蒙牛酸奶是由牛奶经过发酵、巴氏杀菌等工艺制成的,且符合酸奶的国家标准和消费者的期望。例如,蒙牛纯甄经典原味酸奶以其独特的口感和丰富的营养赢得了消费者的喜爱,并且采用了优质奶源和严格的生产工艺,保留了牛奶中的丰富营养,如蛋白质和钙质,同时添加了益生菌,有助于调节肠道菌群,促进消化。蒙牛风味酸牛奶也是用牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后冷却灌装的一种牛奶制品。
可以确定蒙牛酸奶是真正的酸奶,而不是酸性饮料或其他类型的乳制品。